章丘铁锅指山东省济南市章丘区传统手工锻造的锅具其制造需经十二道工序,十八遍火候,在一千度左右的高温锤炼,经受万次锻打,直到锅如明镜。锻打好的章丘铁锅锅型更符合中国菜翻炒的需求,具有天然无涂层,火候易掌控,不沾不糊,省油,使用寿命长等特点。
2018年2月随着央视《舌尖上的中国》第三季播出,章丘铁锅受到关注。
济南市章丘区在历史上是有名的“铁匠之乡”,古有”章
丘铁匠遍天下“之说。支持全国一件代发,详细加微对接
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